Apfelkuchen

Jetzt ist es Apelzeit und was passt besser als ein Apfelkuchen?
Dieses Rezept stammt aus meiner Heimatstadt und wurde von meiner Tante erfunden. Es ist sehr gut!! Ich gebe Ihnen auch ein Rezept von einer hausgemachten Vanilia-Sauce, die perfekt mit dem Kuchen passt!

Genießen!!

Apfelkuchen:

1 TL Backpulver
150 g Weizenmehl
250 g Zucker
100 g Butter
1/2 TL Salz
1 verquirlte Eier
5-6 Äpfel

Äpfel schälen und zerreißen. Lege sie in eine gefettete Ofenform.

Butter schmelzen.
Mischen Sie alle trockenen Zutaten. Schlage das Ei zusammen.
Alles (Trockenen Zutaten, Eier und Butter) vermischen und dann den Teig über die Äpfel geben.

In der Mitte des Ofens ca. 30 Minuten bei 180°c backen.

Vanillesauce:

200 g Schlagsahne (minimum 32%)
2 Eigelb
2 EL Zucker
2 TL Vanillezucker

Die Sahne zu einer schönen flauschigen Konsistenz schlagen. Dann die restlichen Zutaten vermischen und zusammen mit die Sahne rühren.
Fertig!

äppelkaka

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